Menu du jour à 12,50 €

(Uniquement le midi du lundi au samedi)

Entrée
Deux plats au choix
Fromage ou dessert
1/4 de vin
Café

Menu d’été à 16 €

Un plat
Un dessert
Café

 

Tartare de bœuf et ses condiments
ou
Salade océane
(salade, tomate, pamplemousse, crevettes, poisson blanc mariné, Blinis, vinaigrette orange échalotes)
ou
Salade fraicheur
(salade, tomate, carottes râpées, maïs, mini-brochettes de volaille, Bacon frit)

Menu affaires à 24 €

Durée : environ 1 heure
Uniquement le midi du lundi au vendredi

Friture d'éperlans
ou
Entrée du jour
ou
Assiette de crudités
ou
Mousse de foie de volaille

 

Un plat au choix à la carte

 

Dessert au choix à la carte

 

Café

Un verre de vin rouge, blanc ou rosé

Menu enfant à 7,50 €

Croustillant de poisson à la tomate
ou
Gratinée de ravioles
ou
Steack haché de veau poêlé

 

Dessert :

Glace
ou
Mousse au Chocolat
ou
Ile flottante

Menu à 22 €
Brochette de lotte à la graine de moutarde
ou
Gaspacho campagnard
ou
Tartare de saumon sur crème d’avocat et sorbet tomate
ou
Salade Rhodanienne
(ravioles frites, chèvre, jambon de pays cru, salade)
ou
Croustillant de camembert et caramel poivré
ou
Melon au crément givré

 

Bavette sauce au Bleu ou échalotes confites
ou
Tartare de bœuf et ses condiments
ou
Suprême de volaille farci à la forestière
ou
Pavé d’agneau en croûte de sel sauce tomate badiane
ou
Filet de sandre, sauce au miel et vin rouge
ou
Pavé de lingue en panure d’amande sauce cacao-curry

 

Dessert au choix

 

Fromage blanc ou sec
Supplément 2€

Menu à 30 €
Une entrée
Un plat
Fromage
Dessert

Menu à 40 €
Une entrée
Deux plats
Fromage
Dessert

Les Entrées
Foie gras frais "maison"
Poêlée d’escargots aux girolles
Thonine marinée sur pâte brisée
Ris de veau aux pleurotes
Chaud froid de filet de sole et velouté d’écrevisses

Les plats

Les poissons
Papillote de flétan en choux vert et crème légère au St Péray
St jacques poêlées aux noix et vinaigre de framboise
Brochette de gambas flambées au Pastis

Les viandes
Crépine de bœuf au saké et soja
Filet de bœuf, sauce foie gras
Carré d’agneau laqué
Rognons de veau poêlés au Syrah
Magret de canard poêlé aux pêches
Râble de lapin rôti aux groseilles et 3 poivres

 

 

Carte

Entrées

Brochette de lotte à la graine de moutarde  ...................................................11,00 €

Salade Rhodanienne (salade, ravioles frites, jambon cru, chèvre).....................12,00 €

Tartare de saumon  sur crème d’avocat ........................................................12,00 €

Gaspacho campagnard ................................................................................10,00 €

Croustillant de camembert et caramel poivré .................................................10,00 €

Melon au crément givré ................................................................................10,00 €

Foie gras frais "maison"  .............................................................................14,00 €

Chaud froid de filet de sole et velouté d’écrevisses ........................................11,00 €

Ris de veau aux pleurotes ...........................................................................15,00 €

Thonine marinée sur pâte brisée...................................................................12,00 €

Poêlée d’escargots aux girolles ....................................................................13,00 €

Assiette de crudités .....................................................................................7,00 €

Poissons

 

Pavé de lingue en panure d’amandes sauce cacao-curry ..............................14,00 €

Papillote de flétan en choux vert et crème légère au St Péray........................14,00 €

Filet de sandre, sauce au miel et vin rouge ..................................................15,00 €

St Jacques poêlées aux noix et vinaigre de framboise ...................................16,00 €

Brochette de gambas flambées au Pastis .....................................................15,00 €

Viandes

 

Bavette sauce au Bleu ou échalotes .........................................................14,00 €

Filet de boeuf sauce au foie gras ..............................................................18,00 €

Crépine de bœuf au saké et soja ..............................................................18,00 €

Rognons de veau poêlés au Syrah ............................................................15,00 €

Suprême de volaille à la forestière .............................................................12,00 €

Pavé d’agneau en croûte de sel .................................................................16,00 €

Carré d’agneau laqué .................................................................................18,00 €

Magret de canard poêlé aux pêches ............................................................17,00 €

Râble de lapin rôti aux groseilles ................................................................14,00 €

Tarte de boeuf .........................................................................................14,00 €

Plat du jour (uniquement le midi) ................................................................8,00 €

A notre clientèle végétarienne nous pouvons proposer, sur demande, une formule adéquate.

 

Légumes

Assiette de légumes .................................................................................4,00 €

Assiette de frites.......................................................................................4,00 €

Salade verte.............................................................................................3,50 €

Fromages

Plateau de fromages secs..........................................................................5,50 €

Fromage blanc et sa crème .......................................................................5,00 €

Les desserts

Tarte maison............................................................................................4,50 €

Tarte fine aux poires et violette .................................................................5,50 €

Tiramisu aux fruits ...................................................................................5,50 €

Mousse au chocolat maison........................................................................4,80 €

Mousse au marrons maison.........................................................................4,80 €

Ile flottante...............................................................................................4,00 €

Crème brulée............................................................................................5,20 €

Ravioles au chocolat et sabayon à la menthe...............................................5,70 €

Nems au chocolat-banane, et soupe de mandarines.....................................5,70 €

Fondant au chocolat et sa sauce basilic.......................................................5,70 €

Désir du roi..............................................................................................5,70 €

Délice à l'ananas.......................................................................................5.70 €

 

Les glaces

Chocolat ou café Liegois...............................................................................5,50 €

Colonel ou Williamine...................................................................................5,70 €

Coupe Ardéchoise.......................................................................................5,70 €

Coupe Fraicheur (fraise, passion, coco, coulis de fruits rouges)........................5,70 €

Coupe de glace 3 parfums ...........................................................................4,50 €