Tarifs du restaurant
L'hôtel dispose de 2 salles restaurant climatisées d'une capacité de 120 personnes et d'une terrasse de 80 personnes à l'ombre de deux platanes centenaires.
Pour les repas de groupes, nous nous adaptons à tous les budgets. Pour plus de renseignements n'hésitez pas à nous contacter
Menu du jour à 13 euros
(midi du lundi au samedi sauf jours fériés)
Entrée du jour
ou
Crudités
ou
Mousseron de canard
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Viande du jour (selon arrivage)
ou
Poisson du jour (selon arrivage)
ou
Pièce du Boucher (selon arrivage)
( uniquement les lundi, jeudi et samedi)
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Fromage blanc ou sec
ou
Dessert du jour
ou
Café gourmand
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1/4 de vin rouge ou rosé
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Café ou Infusion
Menu Suggestion express 18 euros
Notre sélection de vin
- Syrah
- St Joseph les coteaux
- St Péray les pins
Pavé de Saumon
en habits d'estragon
Garniture du jour
ou
Tête de Veau sauce gribiche
et ses pommes vapeur
"10 min d' attente"
ou
Entrecôte (sauce bleu ou poivre)
Garniture du jour
ou
Grande salade au choix
ou
Gratinée de Ravioles au choix
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Café gourmand
ou
Dessert du jour
ou
Plateau de fromages secs
ou
Fromage blanc
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Café ou Infusion
Supplément fromage 2 euro
Menu enfant
8 euros
Filet de Saumon
ou
Steak haché
ou
Gratinée de ravioles
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Glace
ou
Mousse chocolat
ou
Ile flottante
ou
Fromage blanc
ou
Assiette de fromage sec
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Surprise
Menu Plaisir 24 euros
Notre sélection de vin
- Gigondas Amadieu
- Croze Hermitage, chât
eau Curson
- St Joseph Courbis
Petite salade au choix
ou
Friture d'éperlans
ou
Aumônière Ardéchoise
(caillette, épinards et chèvre frais)
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Tartare de Bœuf "préparé ou non" et ses condiments
gratin dauphinois et légumes de saison
ou
Eclaté d'Andouillette AAAAA
en cassolette
pommes vapeur et légumes de saison
ou
Entrecôte beurre "Maître d'Hôtel"
gratin dauphinois et légumes de saison
ou
Filet de Sandre au Pesto
sur lit de ravioles
ou
Dos de Loup sauce betteraves
pommes vapeur et légumes de saison
ou
Gratinée de Ravioles au choix
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Dessert à la carte
ou
Plateau de fromages secs
ou
Fromage blanc
Supplément fromage 2 euros
Menu Découverte 29 euros
Notre sélection de vin
- Gigondas Amadieu
- St Joseph Courbis
- St Péray Cuvée Boisée
Velouté de Châtaignes
et ses croustilles de magret fumé
ou
Cuisses de Grenouilles persillées
ou
Salade Rhodanienne
(salade, tomates, miettes de chèvre, jambon de pays, ravioles frites )
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Rognon de Veau "entier" poêlé au syrah
Gratin Dauphinois et légumes de saison
ou
Souris d'Agneau cuit dans son jus au thym
Fèves et légumes de saison
ou
Noix de joue de Lotte au foie gras
et ravioles pochées
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Plateau de fromages secs
ou
Fromage blanc
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Dessert à la carte
Menu dégustation 35 euros
Notre sélection de vin
- Cornas Empreinte
- Domaine Joy
- Condrieu
- St Péray "Fleur de Crussol"
amuse bouche
(pour vous faire patienter)
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Foie gras mi-cuit
au Calvados
et son chutney de pommes
ou
Gratinée de Saint-Jacques
à la vanille bourbon
et mangue fraîche
ou
Assiette Ardéchoise
(Salade, tomates, crique maison, caillette tiède,
toast de picodon et toast de foie gras )
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Ris de Veau poêlés au beurre et sel de Guérande
Risotto forestier et légumes de Saison
ou
Magret de Canard et sa crème de Violine
Gratin Dauphinois et légumes de Saison
ou
Filet de Saint-Pierre vapeur
Gingembre et soja
ravioles pochées
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Plateau de fromages secs
ou
Fromage blanc
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Dessert à la carte
Nos Entrées
Entrée du jour (midi du lundi au samedi sauf jours fériés) 7 euros
Crudités 7 euros
Friture d'éperlans 10 euros
Aumônière Ardéchoise (caillette, épinards et chèvre frais) 11 euros
Velouté de châtaignes et ses croustilles de magret fumé 12 euros
Cuisses de grenouille persillées 12 euros
Foie gras mi-cuit au calvados et son chutney de pommes 14 euros
Gratinée de Saint-Jacques à la vanille bourbon et mangue fraîche 14 euros
Nos grandes salades
Salade de Légumes du Soleil (salade, tomates, mozzarelle ,aubergines grillées, parmesan et oeuf poché) 12 euros
Salade de Chèvre Chaud (Salade, tomates, toasts de chèvre en robe de sésame, lardons et pommes roties) 12 euros
Salade Océane (salade, tomates, avocat, fruits de mer sauce cocktail, poisson mariné) 12 euros
Salade Rhodanienne (salade, tomates, miettes de chèvre, jambon de pays, ravioles frites ) 13 euros
Assiette Ardéchoise (Salade, tomates, crique maison, caillette tiède) 14 euros
Nos Poissons
Poisson du jour (midi du lundi au samedi sauf jours fériés) 9 euros
Pavé de Saumon en habit d' estragon et sa garniture du jour 14 euros
Filet de Sandre et son pesto sur lit de ravioles 16 euros
Dos de Loup sauce betteraves, pommes vapeur et légumes de saison 16 euros
Noix de joue de Lotte au foie gras sur lit de ravioles 18 euros
Filet de Saint-pierre vapeur, gingembre et soja et ravioles pochées 20 euros
Nos Viandes
Viande du jour (midi du lundi au samedi sauf jours fériés) 9 euros
Pièce du Boucher (selon arrivage, midi les Lundi, jeudi et samedi sauf jours fériés) 10 euros
Tête de Veau sauce gribiche et ses pommes vapeur et légumes de saison 15 euros
Entrecôte (sauce bleu ou poivre), garniture du jour 15 euros
Eclaté d'Andouillette AAAAA, pommes vapeur et légumes de saison 15 euros
Entrecôte "Maître d'Hôtel", Gratin dauphinois et légumes de 16 euros
Tartare de Bœuf "préparé ou non" ,Gratin dauphinois et légumes de saison 16 euros
Souris d'Agneau cuit dans son jus au thym, fèves et légumes de saison 18 euros
Rognon de Veau "entier" poêlé au syrah, gratin dauphinois et légumes de saison 18 euros
Ris de Veau poêlés au beurre et sel de Guérande Risotto forestier 21 euros
Magret de Canard et sa crème de Violine, Gratin dauphinois et légumes de saison 22 euros
Nos Gratinées de Ravioles (servies avec une salade composée)
Ravioles crème et Ciboulette 11 euros
Ravioles à la Caillette 14 euros
Ravioles au St Marcellin 15 euros
Ravioles au Foie Gras 15 euros
Ravioles du Mois 14 euros
Nos légumes
Petite salade composée 4 euros
Assiette de légumes du jour 4 euros
Assiette de frites 4 euros
Tagliatelles fraîches au beurre 4 euros
Assiette de légumes carte 5 euros
Assiette de ravioles pochées 7 euros
Nos fromages
Fromage Blanc 5 euros
Plateau de fromages secs 5.5 euros
Nos desserts du jour 5 euros
Tarte ou Dessert du jour "maison"
Salade de fruits "maison"
Ile flottante
Mousse au chocolat "maison"
Mousse de Marron "maison"
Pana cota et son coulis
Café gourmand (café et 3 mini desserts "maison") +2 euros
Glace ou sorbet 2 boules au choix
Notre carte des desserts "maison" 6 euros
Crème brûlée du chef "maison"
Tiramisu Marron et coulis de myrtilles
Tatin de pommes acidulées
Croustillant pralin, chocolat et marmelade d'oranges
Fondant chocolat
Nos Coupes de glace non alcoolisées 6 euros
Chocolat Liégeois
Café Liégeois
Coupe Ardéchoise
Coupe "façon tatin"
Dame Blanche
Coupe Belle Hélène
Coupe Fraîcheur
Glace ou sorbet 3 boules au choix
Nos coupes alcoolisées 6.5 euros
Williamine
Colonel
Passoa
Iceberg
Nos boissons chaudes
Irish café (café, bourbon, chantilly) 5 euros
After eight (double café, jet 27) 5 euros
Café restaurant 2 euros
Double café restaurant 3 euros
Thé ou infusion restaurant 3 euros
Chocolat 3.5 euros
Café ou chocolat viennois (double café ou chocolat, chantilly) 4 euros
Cappuccino (double café, mousse de lait, chocolat poudre) 4 euros